Fiesta en el centro porteño con la organización de la Asociación de Pizzerías y Casas de Empanadas de la República Argentina
La movida en homenaje a esta sabrosa y popular comida que conquistó el corazón de los argentinos, y en sintonía con los festejos internacionales que se realizan cada 9 de febrero, se llevó a cabo entre las 12 y las 16 en la Plaza Astor Piazzolla, ubicada en Cerrito y Diagonal Norte, frente al emblemático símbolo de nuestra identidad porteña: el Obelisco.
Los organizadores instalaron un camión cocina auto-sustentable, de once toneladas y quince metros de largo, desde allí, alrededor de una docena de maestros pizzeros elaboró en vivo y en directo, ante una masiva concurrencia, las cinco mil porciones previstas para dar cumplimiento a la convocatoria.
El atractivo encuentro también tuvo una finalidad solidaria: los asistentes podían adquirir un bono contribución de $2.000, ofrecido amablemente por integrantes de los Grupos Juveniles Salesianos de Don Bosco/Avellaneda. Ese bono incluía dos porciones de pizza, hasta agotar las cinco mil porciones disponibles.
La Fiesta de la Pizza en la CABA pudo llevarse a cabo gracias a la donación de doscientos cincuenta kilos de muzzarella, cien kilos de tomate y ciento ochenta kilos de harina. Colaboraron con el evento, las siguientes empresas: Molinos Cañuelas, Gentleman, Caracas, Muzzarella Lácteos DOM TIN, y BARRAZA.
La propuesta incorporó sorpresas, juegos y regalos a lo largo de toda la jornada. Los vecinos y turistas que se dieron cita, también pudieron participar de la Ruleta de APYCE, con la alternativa obtener premios, combos, y hasta pizzas enteras de obsequio.
Cabe mencionar que la Asociación de Pizzerías y Casas de Empanadas de la República Argentina, es una entidad sin fines de lucro, que reúne a numerosos locales comerciales y que decidió transformar esta celebración en un acto solidario, colaborando con una ONG local. Precisamente, la recaudación estará destinada a los Grupos Juveniles Salesianos de Don Bosco/Avellaneda.
Buenos Aires es una de las ciudades con más alto consumo de pizza por habitante en el mundo. Se puede decir que “la muzza” al molde forma parte de nuestra identidad culinaria.
De aquí que el Día Internacional de la Pizza se viva con la intensidad y alegría de una auténtica celebración popular.
Acerca de la elección de la zona del Obelisco, representantes de APYCE, manifestaron: “Responde a su valor simbólico y su condición de ícono porteño, convirtiéndose en un escenario especial para conmemorar esta fecha tan significativa para la gastronomía y la cultura popular”.
En 2017, la UNESCO, reconoció a la Pizza Napolitana como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad.
En la actualidad, la pizza, es uno de los productos más vendidos y consumidos en el Planeta.
¡Felicidades!
