La tradicional celebración del helado artesanal en Argentina tendrá su novena edición el jueves 13 de noviembre, con promociones, un nuevo sabor y actividades solidarias en todo el país.
La pasión argentina por el helado volverá a sentirse en todo el territorio nacional durante la Semana del Helado Artesanal, que se extenderá del 10 al 16 de noviembre. En este marco, la novena edición de La Noche de las Heladerías convocará el jueves 13 a más de 500 locales, que ofrecerán la promoción de 2×1 en cuarto kilo a partir de las 19 horas. El mapa completo de heladerías adheridas se encuentra disponible en [www.lanochedelasheladerias.com.ar](http://www.lanochedelasheladerias.com.ar).
El evento es organizado por la Asociación de Fabricantes Artesanales de Helados y Afines (AFADHYA) bajo el lema “El futuro es artesanal”, con el objetivo de destacar la creatividad, la autenticidad y la conexión humana “en un contexto cada vez más digital”. Además de las promociones, las jornadas incluirán shows en vivo, presentación de un sabor inédito y experiencias solidarias a beneficio de fundaciones como Natalí Flexer, Casa Garrahan, Comedor “Los Piletones” y Casa del Teatro.
En esta edición, AFADHYA presentará Fruta D’Oro, un helado “frutal, súper fresco e innovador” que combina mango y banana, con un toque cítrico de lima y un granizado de chocolate blanco. Según explicaron desde la asociación, esta creación surgió de la última Coppa D’Oro del Helado Artesanal, en la que maestros heladeros de todo el país compitieron por presentar la mejor elaboración. En palabras de Maximiliano Maccarrone, presidente de AFADHYA: “Cada año en el marco de la Semana del Auténtico Helado Artesanal buscamos maravillar a los fanáticos con propuestas distintas que sorprendan a los paladares más exigentes. Con Fruta D’Oro esperamos llegar a todos y cada uno de los rincones de nuestro país, de la mano de los maestros heladeros argentinos”.
El evento, que se consolidó como un clásico de la gastronomía local, no solo busca celebrar el postre más elegido por los argentinos, sino también fomentar la solidaridad. Los asistentes podrán disfrutar de promociones mientras contribuyen a causas sociales. Asimismo, la Semana del Helado Artesanal permitirá conocer la creatividad y el esfuerzo de quienes mantienen viva la tradición del helado artesanal.
En cuanto al consumo, los últimos datos de AFADHYA indican que los argentinos consumen en promedio 7,3 kg de helado por persona al año, alcanzando picos de 10 kg en temporada alta. Los sabores más elegidos continúan siendo dulce de leche granizado, chocolate con almendras, frutilla a la crema y pistacho, lo que, según Maccarrone, “refleja la combinación perfecta entre tradición y sabor artesanal”. Una encuesta online realizada por la asociación reveló el Top 10 de preferencias de 2025, donde también se destacan sambayón, banana split, dulce de leche, súper dulce de leche, limón y americana.
Con la novena edición de La Noche de las Heladerías, Buenos Aires y el resto del país se preparan para una celebración que combina sabor, creatividad y solidaridad, consolidando al helado artesanal como un símbolo de la gastronomía local.
