La cuarta edición de «Pâtisserie» se llevará a cabo en Recoleta, ofreciendo sabores exclusivos y actividades culturales en un entorno al aire libre.
Este fin de semana se celebra la cuarta edición de «Pâtisserie», la reconocida feria de pastelería francesa en Argentina, organizada por Lucullus, la asociación gastronómica francesa en el país. El evento se realizará al aire libre en Plaza Francia, en el barrio de Recoleta, con la participación de más de 20 stands que ofrecen propuestas únicas.
Jean Lauriot, miembro de Lucullus, expresó su entusiasmo por el evento: «La pastelería francesa está viviendo un auge a nivel mundial como nunca antes y eso nos da mucha felicidad ya que es uno de los grandes tesoros de la identidad de nuestro país. En esta ocasión, estaremos haciendo un recorrido de la Pâtisserie en todas sus formas, culturas y orígenes, a través de sus mejores protagonistas de Argentina, panaderías, pastelerías, chocolaterías y otras especialidades gastronómicas que celebran el arte de la pastelería, antes de entrar en el invierno».
La feria se desarrolla en la clásica Plaza Francia, en Recoleta, de 11 a 18 horas, con entrada libre y gratuita. Además de los más de 20 stands que ofrecerán delicias tanto dulces como saladas, el evento se complementa con música y actividades culturales dirigidas a toda la familia. Los visitantes podrán disfrutar de macarons, croissants, pains au chocolat, éclairs, óperas, crème brûlée y otras recetas tradicionales, combinadas con la mejor materia prima local para resaltar aún más los sabores.
Asimismo, se incluyen propuestas gastronómicas de otros países como Japón y Argentina, ampliando la variedad de sabores disponibles. De tal modo, también se ofrecerán opciones saladas y platos calientes, ideales para acompañar la fresca tarde otoñal.
Lucullus, la Asociación Gastronómica Francesa en Argentina, es una organización sin fines de lucro que nació a principios de 2010 con el objetivo de reunir a los profesionales de la gastronomía francesa en el país y promover el savoir-faire francés a través de eventos didácticos y abiertos al público. La asociación, compuesta por unos 30 integrantes radicados en Argentina, incluye chefs de restaurantes, hoteles, establecimientos gastronómicos de renombre, restaurantes independientes, catering, panaderías, pastelerías, y escuelas culinarias y hoteleras.
La feria organizada por Lucullus no solo se destaca por su oferta gastronómica, sino también por su componente cultural. En este sentido, el evento se convierte en un punto de encuentro para amantes de la cultura gala, quienes podrán disfrutar de actividades culturales y educativas en un entorno al aire libre.
