Una iniciativa porteña abierta para todo público y con acceso gratuito, como es habitual en la Ciudad de Buenos Aires, está llegando-felizmente-, a la emblemática Avenida de Mayo esquina Bolívar.
El escenario perfecto, para que los referentes de las principales propuestas culinarias tradicionales a nivel mundial, exhiban todo su arte, a partir de la creación de un gran Patio Gastronómico, donde podrás conocer todas sus producciones y al mismo tiempo, los principales aspectos culturales pertenecientes a más de treinta Colectividades.
La invitación es para el domingo 12 de marzo entre las 12 y hasta las 19 horas. Una fecha para agendar, ya que asimismo, marcará el inicio a las celebraciones de todas y de cada una de las Colectividades que eligieron a la CABA para vivir, contribuyendo a la potenciación de nuestro territorio desde la pluralidad y la multi-culturalidad.
El mismo domingo 12/3 se llevará a cabo en directo el 7° Desafío de Cocina.
La idea es elegir al sucesor de Konstantina Korakopoulou, chef de la Colectividad Griega, quien obtuviera el primer puesto en el Desafío realizado durante 2022.
Con relación a la nueva convocatoria, la Directora General de Colectividades, Mercedes Bárbara, expresó: “Para nosotros es un gran orgullo tener la posibilidad de reunirnos una vez más a celebrar la gastronomía de tantas colectividades que conviven en la Ciudad de Buenos Aires…Porque cada comida típica es mucho más que su sabor, en ellas además se esconden recuerdos, emociones y tradiciones que mantienen vivas las raíces de toda una comunidad y ese es el espíritu que el Patio busca rescatar y visibilizar”.
Para tener en cuenta
Quienes se acerquen al Patio Gastronómico de las Colectividades 2023, tendrán la posibilidad de disfrutar las comidas y los sabores más típicos.
La propuesta valoriza la cultura gastronómica de la Ciudad de Buenos Aires, y ofrece a las Colectividades, la posibilidad de exponer su acervo, su historia y desde la confluencia de la diversidad de manifestaciones culturales.
Reiteramos que el eje del encuentro estará centrado en el Concurso Desafío de Cocina de las Colectividades, donde el representante de cada Colectividad mostrará sus habilidades dentro del arte gastronómico, por medio de sus platos típicos, basados en su patrimonio cultural, ante un jurado de destacados especialistas.
En 2023 llega el Mercadito de las Colectividades, un espacio en el cual, los visitantes que así lo deseen, podrán comprar productos envasados de distintos orígenes, de manera que en casa, puedan preparar algunos de los platos tradicionales de las diferentes Colectividades.
Recomendamos a los vecinos y a las vecinas venir con sus propias bolsas, como parte de la identidad eco-consciente.
¡Toda la Gastronomía y la Cultura del Mundo En Un Solo Lugar!
